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Der Entenwirt

Peter Schrödl
ISBN: 978-3-475-54583-2

16,95 €

Lieferzeit: 1-7 Werktage

Produktbeschreibung

Wer Ente mag, der wird dieses Buch lieben! Das
Gasthaus „Zum Entenwirt“ in Törwang am
Samerberg hat sich dem Federvieh verschrieben.
Die Leidenschaft des Wirtes Peter Schrödl ist
es, Ente in allen Variationen anzubieten. Ob als
kräftige Suppe, deftige Hauptspeise, gebraten,
gekocht, als Beilage zu Salat oder auf dem Brot
als Griebenschmalz oder Streichleberwurst.
Von klassischen bayerischen Speisen bis hin
zum Entencurry – hier finden Sie sämtliche
Rezeptvariationen.
Praktische Tipps zeigen, wie es gelingt, eine
herzhafte Ente zuzubereiten, die außen schön
knusprig und innen herrlich weich und saftig ist.

Zusätzliche Informationen

Erscheinungsdatum

08.09.2016

Seitenzahl

96

Einband

gebunden, mit Schutzumschlag

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